Vaja läheb:

  • 400 g tooreid hiidkrevetisabasid, puhastatuna
  • 2-3 sl Thai Choice Tom Kha supipastat Thai Choice Tom Kha supipasta
    Thai Choice Tom Kha supipasta
  • 2-3 sl Thai Choice kookoskreemi (sobib ka kookoskoor) Thai Choice kookoskreem
    Thai Choice kookoskreem
  • 1 tšillipipar, hakituna (soovi korral)
  • Värsket koriandrit, hakituna
  • Laimimahla

Väga lihtne ja tõeliselt maitsev marinaad krevettidele, kus on ära kasutatud Tom Kha maitseküllane supipasta. Üllatavalt hästi toimiv kooslus! Kui soovid teravamat tulemust, võid marinaadile veel hakitud tšillit lisada, aga väga maitsev ja piisavalt vürtsikas jääb marinaad ka niisama.

Kogus: 4-le

Valmistamine:

Puhasta krevetid ja vajadusel eemalda saba seljaosas olev soolikas. Sega omavahel Tom Kha pasta, kookoskreem, tšillipipar ja koriander. Tõsta krevetid marinaadi pooleks tunniks. Torka siis krevetid vardasse ja grilli kiirelt mõlemalt poolt, kuni krevetid on värvi muutnud. Selleks kulub paar minutit mõlemalt poolt. Ära üle kuumuta ja arvesta sellega, et krevetid küpsevad edasi veel järelkuumuses.

Serveeri kohe ja puista peale värsket koriandrit ning piserda laimimahlaga. Juurde sobib pakkuda Sriracha kastet või magusat tšillikastet.